Can Barris está ubicado en un entorno rural atractivo y tranquilo pero muy bién comunicado; cerca del Aeropuerto Girona - Costa Brava, a 10 quilómetros de la ciudad de Girona y a 25 de la Costa Brava.
El arte de la abuela Nita en la elaboración de recetas de la época y, muy particularmente, la especialización en caracoles «a la llauna» y pies de cerdo guisados comportaron un éxito inmediato que se ha prolongado hasta el día de hoy. El prestigio del establecimiento se consolidó con la segunda generación al frente del restaurante. Joan Barris Solench y su esposa, Maria Cufí Porta, continuaron la labor de los fundadores y convirtieron los caracoles «a la llauna» en el plato estrella de la casa.