La carta

Can Barris és sinònim de cargols, però entre les seves especialitats també hi trobem el cabrit i la vedella amb bolets

Altres plats destacats són l'espatlla de xai, els peus de porc guisats i a la brasa, servits amb una excel·lent salsa d'elaboració pròpia, i unes verdures i amanides de primera qualitat.

El nostre preu mitjà per persona és de 35 €

• Cargols
  • Llauna de 60 cargols
    • 
    • 
    • 
    • 
  • Llauna de 100 cargols
    • 
    • 
    • 
    • 
  • Llauna de 150 cargols
    • 
    • 
    • 
    • 
  • Llauna de 200 cargols
    • 
    • 
    • 
    • 
• Carns a la Brasa
  • Xai lletó, d´ovella ripollesa " Pauet de Jafre "
  • Filet de vedella amb guarniment
    • 
  • Entrecot de vedella amb guarniment
    • 
  • Entrecot de Bou Black Angus
    • 
  • Bistec d'entrecot amb guarniment
    • 
  • Ploma Ibèrica
    • 
  • Costelles de Cabrit arrebossades
    • 
    • 
    • 
  • Espatlla de Cabrit amb guarniment
    • 
  • Pollastre amb guarniment
    • 
  • Conill amb guarniment
    • 
  • Graellada de carn
  • 2 guatlles amb all i julivert
  • Botifarra amb mongetes d'esclovellar del ganxet
  • Botifarra amb guarniment
    • 
• Peix
  • Calamars romana o andalusa
    • 
    • 
    • 
    • 
  • Calamars a la planxa
    • 
  • Sèpia a la planxa
    • 
  • Xiripons fregits
    • 
    • 
  • Llenguado a la planxa
    • 
  • Cua de rap a la planxa
  • Bacallà estil xef
    • 
    • 
  • Gambetes saltejades
    • 
  • Bacallà amb fons d´hummus
• Entrants calents
  • Escalopins de fetge d´ànec a la planxa
    • 
  • Cassoleta de ceps amb foi i ou
    • 
  • Canelons de magret d`anec i foie amb compota de poma
    • 
    • 
    • 
  • Canelons
    • 
    • 
    • 
    • 
  • Assortiment de croquetes ( rocafort,rostit,botifarra perol,escalivada,bolets,botifarra negre,pollastre.
    • 
    • 
    • 
  • Croquetes de pollastre
    • 
    • 
  • Sopa amb mandonguilles
    • 
    • 
    • 
  • Torrada amb anxoves i pebrot
    • 
    • 
  • Gírgoles fregides amb all i julivert
    • 
  • Ous ferrats amb patates
    • 
    • 
  • Truita Francesa
    • 
• Plats per als més menuts
  • Arròs a la cubana ( arròs,ou ferrat i tomàquet )
    • 
  • Macarrons Bolonyesa
    • 
    • 
    • 
  • Llibrets de llom amb formatges i pernil amb patates
    • 
    • 
  • Filet de lluç arrebossat
    • 
    • 
  • Nuggets
• Plats per celíacs
  • Pa
  • Pasta bolonyesa
    • 
  • Canelons
    • 
  • Croquetes de pollastre
    • 
  • Nuguets de pollastre
    • 
• Entrants freds
  • Amanida de formatge de cabra
    • 
    • 
  • Amanida verda
    • 
  • Amanida catalana
    • 
    • 
  • Amanida de Bonítol
    • 
  • Entremesos Barris
    • 
  • Medalló de Foie (Micuit ) amb festucs i oli de fruits secs
    • 
    • 
  • Escalivada
  • Esqueixada
    • 
    • 
  • Puntes d´espàrrecs blancs amb pernil de glà
  • Espàrrecs verds amb vinagreta
    • 
  • Embotits de la casa
    • 
  • Carpaccio de Bou amb parmesà
    • 
  • Carpaccio de peus i morro de porc
    • 
  • Pernil Ibèric de glà
  • Meló amb pernil ibèric
  • Bacallà macerat amb oli
    • 
  • Anxova extra de l´Escala
    • 
• Guisats, planxa i salses
  • Filet de vedella al pebre negre , pebre verd o Roqueford
    • 
    • 
    • 
  • Entrecot al Pebre Negre, pebre verd o roquefort
    • 
    • 
    • 
  • Garrí al forn
  • Magret d'ànec
    • 
    • 
  • Galta de Porc
  • Cuixa d'ànec confitat 5 aglans
  • Vedella amb bolets
    • 
    • 
  • Peus de porc guisats
    • 
  • Peus de porc planxa
• Recomanem
  • Carpaccio de Magret D´anec Fumat amb encenalls de foie i sardina fumada
    • 
  • Xató
    • 
    • 
    • 
  • Carpaccio de pop amb fons de puré de patata
    • 
  • CALLOS
    • 
  • Bacallà amb fons d´hummus
    • 
    • 
  • Garrí al Forn
    • 
    • 
  • Remojon Cordoves
    • 
  • Amanida de Tardor
    • 
    • 
    • 

TOTS ELS PREUS INCLOUEN EL 10 % D’IVA

• 
  Gluten
• 
  Crustacis
• 
  Ous
• 
  Peix
• 
  Cacauets
• 
  Soja
• 
  Làctics
• 
  Fruits secs
• 
  Api
• 
  Mostassa
• 
  Llavors de sèsam
• 
  Diòxid de sofre i sulfits
• 
  Mol·luscs
• 
  Tramussos

Per emportar

Si ho preferiu també podeu encarregar-nos qualsevol plat de la carta i venir-lo a buscar per disfrutar-lo a casa vostra.